Furnace and Hundred (炉端 百武)

百武（ひゃくしき）と読みます。予約必須のお店です。前からおいしいと噂になっていたこのお店。帰省する時には絶対行きたいと思い予約の電話を入れると1番早くて20時45分との事。もちろん予約しましたが時間のある方は早めの予約をおススメします。お店に入ると厨房を囲んでカウンター席にとその奥にはテーブル席と半個室席があります。ドリンクはセルフサービスをすると50円引きになるとのことでしたが今回は全てオーダーしました。メニューも豊富で今回はずっと楽しみにしていたウニの炙り和牛巻き、まぐろのレアかつなど注文しました。どれも絶品でさすが福岡です。店員さんも気さくでとても活気があり雰囲気のいいお店でした。遅い時間にもかかわらず賑わっていました。今回トリュフの卵かけご飯が売り切れで食べられなかった事が唯一心残りですが、また次回伺った時は挑戦したいと思います。